Родительский контроль за питанием в школе важен для обеспечения безопасности школьного питания. Родители являются законными представителями потребителей школьной еды и имеют право на безопасную услугу.
Организация родительского контроля может осуществляться в форме анкетирования родителей и детей или участия в работе общешкольной комиссии. Порядок проведения мероприятий должен быть закреплён в нормативных документах образовательного учреждения.
При родительском контроле можно оценить:
- соответствие реализуемых блюд утверждённому меню;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приёма пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
- наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;
- объём и вид пищевых отходов после приёма пищи;
- наличие лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;
- вкусовые предпочтения детей, удовлетворённость ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей или иных законных представителей;
- информирование родителей и детей о здоровом питании.
Некоторые действия, которые могут предпринять представители родительского контроля:
- Изучить недельное или 10-дневное меню и выяснить, кто его составляет, разнообразие блюд, стоимость завтраков и обедов и её обоснованность, где столовая закупает продукты питания и как они хранятся.
- Изучить фактическое меню и сравнить его с предлагаемым набором блюд.
- После звонка на перемену понаблюдать в обеденном зале: как дети входят в зал, как рассаживаются за столы, как ведут себя за столом, какова культура приёма пищи, кто убирает посуду, как дети покидают обеденный зал, кто и когда накрывает на столы, кто сопровождает детей, и т. д.
- Участвовать в бракераже готовых блюд, предлагаемых детям, и дать оценку их вкусовых качеств.
Итоги проверок обсуждаются на общеродительских собраниях и могут стать основанием для обращений в адрес администрации образовательной организации, её учредителя и (или) оператора питания, органов контроля (надзора).
Родительский контроль за 2024-2025 уч.год:
Сентябрь 2024 г
Октябрь 2024 г
Ноябрь 2024 г
Декабрь 2024 г
